Editorial: Hábitos Alimentares
Comer deixou de ser um ato de pura sobrevivência há muito tempo. À medida que transformamos a alimentação em mais do que a necessidade biológica de ingerir nutrientes para sobrevivermos, passamos a inseri-la em nosso conjunto cultural. Por conta disso, tendemos a nos aproximar de nossos semelhantes, ou seja, daqueles inseridos em nichos culturais similares…